Casa Verde Reserva Merlot 2007 - Chile

Álcool 14.3%
pH 3.62
Acidez Total 3,21
As uvas especialmente selecionadas para este vinho foram escolhidas a mão em seu ponto ótimo de amadurecimento em meados de abril. A fermentação se levou por cabos para tanques de aço inoxidável durante 15 dias sob condições controladas, logo do qual teve um amolecimento pós-fermentação por outros 10 dias mais. 50% deste vinho foi envelhecido em barris de roble francês durante 9 meses.