Casa Verde Winemaker Merlot / Malbec 2003 - Chile

Álcool 13.7%
pH 3.66
Acidez Total 3,43
As uvas para este vinho foram especialmente selecionadas e colhidas à mão em seu ponto ótimo de amadurecimento. A fermentação se levou por cabos para tanques de aço inoxidável durante 15 dias sob condições controladas. Depois disso, sofre uma maceração pós- fermentativa por outros 10 dias. Este vinho é 100% envelhecido em barris de roble francês durante 18 meses.